美國聯邦公報2023年4月21日消息,美國食品安全檢驗局(FSIS)發布2023-08553號公告,擬修訂禽類屠宰檢驗現代化法案。
修訂的主要內容為:FSIS要求所有接受官方監管的禽類屠宰工廠,在其HACCP體系和SOP程序中加入防止禽類屠體受到糞便或腸道病原體(如沙門氏菌和彎曲桿菌)污染的防范措施,并保持相關書面執行記錄備查,最終確保經屠宰處理后的禽肉產品符合供直接加工用途產品的要求。
該公告將在2023年4月24日的聯邦公報上正式發布,意見反饋期為60天。
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