今年5月份，澳大利亞牛肉出口量達(dá)到9.1萬噸，環(huán)比大幅增長1.9萬噸，漲幅達(dá)到27%；同比增長1.1萬噸，漲幅達(dá)到14%。上月澳大利亞牛肉出口貿(mào)易繼續(xù)恢復(fù)，活牛供應(yīng)也持續(xù)充足，5月份連續(xù)幾周活牛屠宰量均突破11.5萬頭，是2021年以來最高的周屠宰量，表明目前澳大利亞活牛存欄重建已經(jīng)基本完成。

     今年1-5月份，澳大利亞牛肉出口量累計(jì)達(dá)到38.4萬噸，對比去年同期的31.9萬噸，同比增長20％。

     具體來看，上月中國連續(xù)第二個(gè)月成為澳大利亞最大牛肉出口市場，當(dāng)月進(jìn)口約2萬噸牛肉，其中約80%為冷凍牛肉。與4月份相比，上月澳洲對華牛肉出口環(huán)比增長約17%，同比則大幅增長超過40%（+6000噸）。

     今年澳大利亞對華牛肉出口累計(jì)在8萬噸，同比增長超2萬噸，漲幅達(dá)到33%。目前來看，上個(gè)月對華出口回升主要是因?yàn)榘臀髟?月份發(fā)現(xiàn)非典型瘋牛病病例后暫停對華出口，在此期間澳牛一定程度擴(kuò)大對華出口填補(bǔ)了巴西讓出的市場份額。

     此外，上月日本進(jìn)口了約1.9萬噸澳大利亞牛肉，是澳牛出口的第二大目的地，而且進(jìn)口貨物幾乎一半為冰鮮牛肉。今年前五個(gè)月，日本累計(jì)進(jìn)口澳牛約8.3萬噸，是今年目前澳牛最大牛肉出口市場。上月美國（1.25萬噸），韓國（1.56萬噸）則分列第3，4位。

     今年美國受干旱氣候影響，活牛屠宰量有所下滑，因此澳大利亞今年對日韓等主要市場的出貨量保持增長，已填補(bǔ)美國市場牛肉產(chǎn)能下滑帶來的市場空缺。

     此外中國市場今年逐漸恢復(fù)對澳大利亞牛肉進(jìn)口，中澳關(guān)系持續(xù)升溫，澳大利亞貿(mào)易部長唐·法瑞爾來華訪問，開啟2019年以來中澳最高級別貿(mào)易官員面對面會(huì)談，推動(dòng)澳大利亞對華務(wù)實(shí)合作。

     去年年底，澳大利亞外交部長黃英賢訪華參加慶祝中澳建交50周年活動(dòng)并參加中澳外交與戰(zhàn)略對話,澳維州州長安德魯斯、西澳州州長麥高文相繼訪華洽談合作事宜，以上均表明了中澳政治關(guān)系正走向積極友好的方向，今年澳洲對華牛肉出口有望將回升至2019年時(shí)的巔峰時(shí)期，帶動(dòng)今年澳牛整體出口走出去年的低谷，實(shí)現(xiàn)大幅上揚(yáng)。

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