聯合國糧農組織（FAO）的一份新報告中顯示，預計2023年世界肉類和肉類產品貿易將達到4200萬噸，較2022年略有增長。

      報告稱，各品種肉類總產量預計將增長至3.64億噸(胴體重當量)，主要受禽肉產量增加的推動。盡管高致病性禽流感在世界范圍內造成了傷亡，家禽在食品服務渠道中很受歡迎，被視為一種相對負擔得起的動物蛋白。

      預計亞洲、澳大利亞、新西蘭的羊羔肉和其他羊肉產量也將增加。

      全球豬肉產量預計將略有下降（-0.5%），至1.217億噸胴體重量當量，主要是由于非洲豬瘟病毒的持續影響導致歐洲產量急劇下降，生產者利潤率下降，國內需求有所下降。

      美國和加拿大谷物和飼料成本高企，預計將抑制全球牛肉和小牛肉產量。

      預計2023年世界肉類和肉類產品貿易將達到4200萬噸（相當于胴體重量），僅略高于2022年。這一輕微增長是在進口預計增加，以及食品服務銷售的增加的基礎上實現的，特別是在中國與新冠疫情有關的限制結束后。然而，大多數肉類進口國國內供應量增加，以及在高食品價格和經濟衰退中消費者購買力下降，可能導致其進口下降，部分抵消了預期的增長。

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本文轉載自：國際畜牧網   原文鏈接