豬肉：國際價(jià)格繼續(xù)上漲，1—2月我進(jìn)口同比增35.8%

      歐盟豬肉產(chǎn)量減幅超預(yù)期，美國豬肉產(chǎn)量下調(diào)。據(jù)歐盟委員會(huì)統(tǒng)計(jì)，2022年歐盟豬肉產(chǎn)量為2207.7萬噸、同比減5.6%，減產(chǎn)幅度刷新歷史紀(jì)錄，由于生豬和母豬存欄量下降5%左右，預(yù)計(jì)2023年歐盟生豬出欄量將進(jìn)一步減1.9%，豬肉產(chǎn)量減3.2%。受養(yǎng)殖成本攀升及藍(lán)耳病等因素影響，美國生豬出欄提前，屠宰體重有所下降，一季度豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)為317.5萬噸、同比增幅縮小0.5個(gè)百分點(diǎn)至1.4%。

      歐盟豬肉價(jià)格高開高走，美國豬肉價(jià)格止跌回調(diào)。歐盟2月豬胴體價(jià)格為每公斤2.17歐元，環(huán)比漲7.3%、同比漲64.5%，達(dá)近9年最高水平，3月前2周均價(jià)漲至2.30歐元。美國2月豬肉切塊價(jià)格為每公斤1.81美元，環(huán)比漲1.5%、同比跌22.1%，3月前3周均價(jià)繼續(xù)漲至1.90美元。養(yǎng)殖成本攀升、環(huán)保政策限制及疫病影響，國際豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)將高位震蕩，季節(jié)性波動(dòng)顯著。

      前兩個(gè)月我國豬肉進(jìn)口量增幅超三成。1―2月累計(jì)進(jìn)口豬肉38萬噸、同比增35.8%，其中2月進(jìn)口16萬噸，環(huán)比減27.3%，結(jié)束了連增6個(gè)月的態(tài)勢。考慮到國內(nèi)供需寬松格局及消費(fèi)淡季，后期豬肉進(jìn)口需求預(yù)計(jì)保持較低水平。

      牛羊肉：國際牛肉價(jià)格繼續(xù)回升、羊肉價(jià)格止?jié)q轉(zhuǎn)跌，1—2月我進(jìn)口同比分別增37.4和4.2%

      全球牛肉供需較寬松，羊肉供需持平略緊。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測，2023年全球牛肉產(chǎn)量5920.6萬噸、同比略降0.3%，消費(fèi)量5737.6萬噸、同比持平，出口量1219.5萬噸、同比略增0.2%。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織預(yù)測，2022年全球羊肉產(chǎn)量1648萬噸、同比增0.9%，消費(fèi)量1652萬噸、同比增1.2%，出口量108萬噸、同比增1.2%。

      國際牛肉價(jià)格繼續(xù)回升，羊肉止?jié)q轉(zhuǎn)跌。3月（截至3月17日），美國特選級(jí)牛肉價(jià)格環(huán)比漲3.4%、同比漲16.1%，巴西牛肉價(jià)格環(huán)比漲1.9%、同比跌17.2%，澳大利亞羊肉價(jià)格環(huán)比跌1.9%、同比跌43.5%。預(yù)計(jì)市場價(jià)格將高位企穩(wěn)。

      前兩個(gè)月月我國牛、羊肉進(jìn)口量同比均增，2月進(jìn)口趨緩。1—2月，牛、羊肉累計(jì)進(jìn)42.3萬噸和6.8萬噸，同比分別增37.4%和4.2%。春節(jié)過后牛肉進(jìn)口趨緩，2月，牛肉進(jìn)口20萬噸、環(huán)比降13%，羊肉進(jìn)口3.4萬噸、環(huán)比略降0.5%，同比分別增25%和24.9%，主要是2022年初新冠疫情導(dǎo)致我國進(jìn)口低迷，進(jìn)口基數(shù)較低。預(yù)計(jì)一季度牛肉進(jìn)口有所放緩，羊肉進(jìn)口企穩(wěn)。

      禽肉禽蛋：國際禽肉禽蛋價(jià)格回漲，1—2月我雞肉進(jìn)口同比減5%

      全球雞肉增產(chǎn)，短期內(nèi)雞肉和雞蛋供給偏緊。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測，2023年全球雞肉產(chǎn)量為1.03億噸、同比增1.8%，其中美國2128萬噸、同比增1.3%，巴西1475萬噸、同比增3.5%，中國1430萬噸、同比基本持平。受禽流感疫情影響，歐盟1月雞肉產(chǎn)量嚴(yán)重受損，同比降67.1%至28.1萬噸；由于蛋雞數(shù)量和產(chǎn)蛋率均下降，美國1月雞蛋產(chǎn)量6.5億打、同比降7.3%，預(yù)計(jì)一季度將降至19億打。短期內(nèi)雞肉和雞蛋供給壓力預(yù)計(jì)進(jìn)一步增大。

      國際雞肉和雞蛋價(jià)格回漲，預(yù)計(jì)短期內(nèi)均保持漲勢。3月（截至3月19日），歐盟、巴西和美國雞肉價(jià)格均有所回調(diào)，環(huán)比分別漲0.3%、6.8%和2.6%，同比分別漲14.1%、跌2.7%、跌15.7%。歐盟和美國雞蛋價(jià)格環(huán)比分別漲1.7%、18.3%，同比漲41.2%、52.3%。受復(fù)活節(jié)需求提升和禽流感疫情等因素影響，預(yù)計(jì)雞肉和雞蛋價(jià)格短期內(nèi)均將保持漲勢。

      前兩個(gè)月我國雞肉進(jìn)口量和出口量均下降。1—2月累計(jì)進(jìn)口雞肉20.8萬噸、同比降5%，出口7萬噸、降7%。由于國內(nèi)豬肉價(jià)格低迷，雞肉價(jià)格高企，其性價(jià)比較低，預(yù)計(jì)一季度雞肉進(jìn)口增勢將趨緩，出口存在繼續(xù)增長空間。

轉(zhuǎn)載自：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際合作司  原文鏈接